VINIFICAÇÃO:

O vinho Arribas Douro Reserva Tinto é um vinho produzido na região do Douro, em Portugal. É um vinho tinto de qualidade premium, elaborado a partir de uma cuidadosa seleção de uvas das variedades típicas da região, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras castas autóctones.

Este vinho apresenta uma cor intensa e profunda, geralmente com tons vermelho-rubi ou violeta. No nariz, revela aromas complexos e envolventes, com destaque para frutas vermelhas maduras, notas florais, especiarias e nuances de carvalho, caso tenha passado por estágio em barricas de carvalho.

Na boca, o Arribas Douro Reserva Tinto é encorpado e estruturado, com taninos firmes e uma boa acidez, proporcionando equilíbrio e longevidade. O seu sabor é rico e concentrado, com frutas maduras, notas de chocolate, café, tabaco e toques minerais.

ENVELHECIMENTO:

12 meses em Barricas de Carvalho Francês.

PROVA:

É um vinho de caráter do Douro Superior. Produzido com uvas de uma altitude média de 350 metros. Encontramos o equilíbrio entre o sabor intenso de frutos vermelhos e a elegância proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês. 

HARMONIZAÇÃO:

Para harmonizar com esse vinho, você pode considerar opções como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, caça, queijos de média intensidade, embutidos e pratos de sabor mais robusto, como guisados e risotos de cogumelos. Ele também pode ser apreciado por si só, como um vinho de contemplação.

Lembre-se de que as sugestões de harmonização são apenas indicações gerais, e você pode experimentar diferentes combinações para descobrir o que melhor se adapta ao seu paladar e preferências.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

Teor Alcoólico: 14% PH: 3,72

ACIDEZ TOTAL: 4,9 g/dm³

AÇUCARES TOTAIS: 3,8 g/dm³

Garrafas com 750ml / Caixa Cartão com 6 garrafas

ENÓLOGO: Hélder Alves

PRODUTOR: Arribas do Douro