VINIFICAÇÃO:

Transporte em caixa de 20Kg, desengace com esmagamento, maceração pré -fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC.

O vinho Flor do Tua Reserva Tinto é um vinho português de alta qualidade. Ele é produzido na região do Douro, uma das mais renomadas regiões vinícolas de Portugal.

O Flor do Tua Reserva Tinto é um vinho tinto encorpado e complexo. Ele é elaborado a partir de uvas selecionadas de castas tradicionais do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Essas castas proporcionam ao vinho uma estrutura sólida, taninos bem presentes e uma grande variedade de aromas e sabores.

No nariz, o Flor do Tua Reserva Tinto apresenta uma intensidade aromática notável, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, além de nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo. Na boca, é um vinho equilibrado, com boa acidez, taninos firmes e um final longo e persistente.

ENVELHECIMENTO:

Estágio em barricas de carvalho francês onde permanece durante 8 meses.

PROVA:

Cor rubi intensa, aromas de bagas vermelhas, algumas notas de menta e folha de tabaco, na boca revela taninos finos e bem integrados, bem casados com a madeira de estágio e final com alguma suntuosidade de boa persistência. 

Quanto ao prato mais indicado para consumo com o Flor do Tua Reserva Tinto, ele harmoniza bem com pratos de carne vermelha grelhada ou assada, como um suculento bife de picanha ou um cordeiro ao forno. Também pode ser apreciado com queijos de média intensidade, como o queijo da Serra da Estrela.

Em resumo, o Flor do Tua Reserva Tinto é um vinho tinto encorpado, complexo e aromático, com excelente estrutura e taninos marcantes. É uma ótima escolha para acompanhar pratos de carne vermelha e queijos.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

Teor Alcoólico: 14%

pH: 3,5% Acidez

Total: 5,1 gr/dm3

Garrafas com 750ml | 1,5l / Caixa Cartão com 6 garrafas.

ENÓLOGO: Paulo Nunes

PRODUTOR: António Boal